JAKARTA Kontroversinews.com – Penderita asam lambung tak boleh sembarangan menyantap sarapan. Dianjurkan memilih makanan yang rendah asam dan tinggi serat agar perut tidak mulas.
Asam lambung adalah kondisi di mana empedu mengiritasi lapisan dalam saluran makanan. Penyakit ini menimbulkan rasa terbakar di dada akibat asam lambung naik ke kerongkongan.
Penyakit ini bisa disebabkan oleh pola hidup yang tak sehat. Seperti kebiasaan merokok, minum minuman beralkohol, minum kopi terlalu banyak dan sering minum minuman bersoda.
Jika sudah mengidap asam lambung, tidak bisa sembarangan saat menyantap menu makanan, terutama menu makanan sarapan. Dianjurkan menghindari mengonsumsi makanan yang tinggi kadar asam.
Dilansir dari Livestrong, berikut 5 menu sarapan sehat untuk penderita asam lambung:
1. Buah-buahan Rendah Asam
Buah-buahan memang menyehatkan, tetapi untuk penderita asam lambung ada beberapa jenis buah yang tidak disarankan untuk dikonsumsi. Buah-buahan itu adalah yang tinggi kandungan asamnya.
Misalnya nanas, jeruk, grapefruit dam kiwi. Menurut International Foundation for Gastrointestinal Disorders, buah-buahan tersebut dapat menyebabkan perut menjadi mulas.
Selain itu menurut Theological Society, buah-buahan tinggi asam bisa mengaktifkan enzim pencernaan pepsin yang dapat merusak lapisan kerongkongan.
Ada beberapa buah rendah asam yang cocok dikonsumsi oleh penderita asam lambung. Buah-buahan tersebut adalah apel, pisang, semangka dan pir.
2. Daging Tanpa Lemak
Daging tanpa lemak merupakan pilihan sarapan yang tepat bagi penderita asam lambung. Sementara daging tinggi lemak dapat menurunkan tekanan sfingter esofagus bagian bawah.
Selain itu, mengonsumsi daging tinggi lemak juga membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna. Menurut IFFGD, daging itu dapat meningkatkan risiko refluks.
Refluks adalah penyakit gangguan pencernaan kronis. Pilihan daging rendah lemak yang disarankan adalah dada ayam dan daging kalkun tanpa kulit.
3. Oatmeal
Menurut Johns Hopkins Medicine, makanan yang tinggi serat baik untuk sistem pencernaan. Selain itu, juga dapat membuat perut terasa kenyang lebih lama.
Dan oatmeal merupakan pilihan makanan tinggi serat yang baik dikonsumsi oleh penderita asam lambung. Diet rendah lemak dikaitkan dengan pencernaan yang lambat.
Hal tersebut dibuktikan oleh sebuah studi di World Journal of Gastroenterology pada 2018. Para peneliti menyarankan untuk memasukkan protein ke dalam oatmeal seperti kacang-kacangan.
