Kontroversinews.com – Beberapa makanan bisa mengacak komponen sel yang disebut telomeres. Telomere ini ada di ujung kromosom tubuh manusia dan merupakan kunci untuk melindungi DNA dari kerusakan.
Para ahli menganalogikan telomeres sebagai plastik pelindung yang ada di ujung tali sepatu. Menurut University of Utah Health Sciences, telomres akan menjadi lebih pendek dari waktu ke waktu.
Telomeres yang pendek inilah yang sering dikaitkan dengan kondisi seperti kanker dan penyakit jantung. Kira-kira apa saja makanan yang membuat telomeres semakin pendek? Yuk, simak penjelasan berikut, yang dikutip dari berbagai sumber.
1. Soda
Soda mengandung pemanis dan itu bisa berdampak buruk pada telomere. Sebuah studi yang diterbitkan di American Journal of Public Health menemukan bahwa konsumsi soda 20 ons setiap hari akan membuat orang 4,6 tahun lebih tua. Studi tersebut melibatkan 5.309 orang dewasa.
Sementara itu, minum soda 8 ons setiap hari memiliki dampak yang lebih kecil. Itu akan membuat kamu 1,9 tahun lebih tua lho. Penelitian lain juga menunjukkan bahwa minum diet soda setiap hari dikaitkan dengan risiko 67 persen lebih besar terkena diabetes tipe 2.
2. Daging olahan
Sebuah studi yang dilakukan pada 840 orang menemukan orang yang mengonsumsi satu atau lebih porsi daging olahan setiap minggu memiliki telomere lebih pendek dari orang-orang yang tidak makan daging olahan. Studi tersebut melibatkan 840 orang dan telah diterbitkan di The American Journal of Clinical Nutrition.
3. Daging merah
Daging merah telah lama dikaitkan dengan penyakit jantung dan kanker, dan itu bisa dihubungkan dengan efek memperpendek telomere. Dalam sebuah studi yang diterbitkan di Clinical Nutrition, tikus diberi makan berbagai makanan yang dibuat dari daging sapi atau ayam selama empat minggu. Konsumsi daging merah dikaitkan dengan penurunan panjang telomer dalam sel usus. Temuan serupa juga ditunjukkan pada daging putih, meskipun daging merah memiliki efek yang lebih besar. Makanan yang mengandung pati resisten – karbohidrat baik yang membantu membakar lemak – dapat melemahkan efek daging merah pada telomere. Makanan kaya pati resisten, termasuk pisang dan lentil.
4. Alkohol
Seperti halnya daging merah, alkohol juga memiliki dampak buruk bagi kesehatan. Sebuah penelitian yang dipresentasikan pada American Association for Cancer Research Annual Meeting 2010 menemukan bahwa alkohol dapat mempercepat pemendekan telomere. Para peneliti mengamati DNA serum individu yang menyalahgunakan alkohol 22 persen menenggak empat atau lebih gelas alkohol per hari) dan orang-orang dengan penggunaan alkohol yang lebih moderat. Telomere yang lebih pendek secara dramatis terlihat pada mereka yang minum lebih banyak alkohol. Itulah beberapa makanan yang dapat memperpendek umur. Untuk itu, jangan lupa untuk selalu menerapkan gaya hidup dan pola makan sehat. (Sumber: JPPN.com)
