KONTROVERSINEWS.COM– Kue putu ayu merupakan kudapan tradisional khas Jawa Tengah. Cara membuat kue putu ayu yakni dengan cara dikukus.
MEngutip dari Ayotasik.com, berikut ini cara membuat putu ayu yang empuk dan lembut:
Putu ayu ubi ungu
Bahan-bahan
- 2 butir telur
- 140 gr gula pasir
- 150 ml santan sedang (sy 100ml santan instan+50ml air)
- 1 tetes pewarna ungu
- 150 gr tepung protein sedang
- 1/2 sdt baking powder
- 1 sdt (10gr) sp/ovalet ( sy 6 gr)
- 1/2 sdt garam
- 100 gr ubi ungu yg sdh dikukus dan haluskan
Bahan pelengkap
