Kontroversinews.com – Varian jagung manis ini juga mengandung vitamin C (17 persen dari kebutuhan harian), vitamin B1 (24 persen dari kebutuhan harian), vitamin B9 (19 persen dari kebutuhan harian), magnesium (11 persen dari kebutuhan harian) dan potasium (10 persen dari kebutuhan harian).
Anda dapat mengolah jagung manis dengan sejumlah cara mudah dan sederhana. Tanpa menambahkan banyak bumbu, rasa manis alami pada jagung manis dapat membuat lidah bergoyang.
Melansir dari Cnn Indonesia, berikut 5 cara mudah olah jagung manis:
1. Kukus
Teknik rebus membuat jagung manis mengandung lebih banyak air. Anda bisa mencoba teknik kukus sehingga jagung bakal mengandung sedikit air dan mempertahankan tekstur yang renyah.
Cukup siapkan panci kukusan yang memiliki wadah berlubang-lubang kecil. Letakkan jagung yang sudah dikupas pada wadah, lalu tutup setelah air mendidih. Proses ini hanya memerlukan waktu 3-5 menit. Setelah matang, jagung bisa langsung dikonsumsi atau diberi bumbu berupa mentega, garam, merica atau bubuk cabai.
2. Bakar (grill)
Jagung manis juga bisa dibakar. Proses grilling bisa dilakukan dengan menyertakan kulit jagung atau dikupas bersih terlebih dahulu. Melansir The Spruce Eats, jika dikupas jagung sebaiknya diberi lapisan mentega cair untuk memberikan rasa gurih.
Bakar jagung dalam api sedang dan bolak-balik selama kurang lebih 15 menit hingga matang merata. Tak perlu khawatir dengan bagian jagung yang agak gosong karena akan memberikan sensasi ‘smoky’.
