Jadwal
Orang dengan diabetes disarankan untuk makan tiga kali dalam sehari, dengan 2-3 kali makanan selingan atau camilan di antara waktu makan utama.
Jenis
Jenis makanan utama yang dikonsumsi dapat disesuaikan dengan konsep piring makan model T, yang terdiri dari kelompok sayuran (mentimun, labu siam, tomat, wortel, bayam, dll); kelompok karbohidrat kompleks (nasi merah, gandum, jagung, singkong, dll); dan protein (ikan, telur, tempe, tahu, kacang-kacangan, dll).
Perhatikan cara pengolahan makan. Usahakan tidak menggunakan gula, garam, dan lemak berlebih.
Jumlah
Pada dasarnya, jumlah makanan yang dikonsumsi akan saling berbeda pada masing-masing orang. Jumlah akan ditentukan berdasarkan umur, jenis kelamin, berat badan, tinggi badan, dan tingkat aktivitas. Artinya, jumlah makanan yang dikonsumsi harus disesuaikan dengan hasil konseling gizi.
Mengutip dari Cnn Indonesia, pada umumnya orang dengan diabetes disarankan untuk membagi porsi makanan dalam satu piring. Berikut cara umum menghitung porsi makan penderita diabetes:
– bagi piring menjadi dua bagian.
– isi 1/2 piring dengan sayuran seperti mentimun, labu siam, tomat, wortel, bayam, dll
– isi 1/4 piring dengan protein seperti telur, daging rendah lemak, ikan, tempe, tahu, kacang, dll
– isi 1/4 piring dengan karbohidrat seperti nasi merah, gandum, jagung, singkong, dll
