JAKARTA Kontroversinews.com– Rempah sering digunakan sebagai bumbu yang bikin masakan tambah sedap. Rempah memainkan peran integral dalam menjaga tubuh tetap bugar.
Seperti diketahui kadar kolesterol tinggi dalam tubuh lama kelamaan bisa memicu munculnya berbagai penyakit lain seperti serangan jantung, stroke, dan lainnya. Mengontrol kolesterol pada angka normal sangat disarankan.
Seperti dikutip Times of India, berikut ini rempah atau bumbu dapur yang ampuh untuk menurunkan kolesterol jahat.
1. Bawang Putih
Bumbu dapur yang satu ini sepertinya tak pernah absen menjadi bumbu dalam setiap masakan. Selain membuat makanan lebih lezat, bawang putih ampuh membantu menurunkan kadar kolesterol darah. Menurut sebuah studi dalam Avicenna Journal of Phytomedicine, ekstrak dari bawang putih bisa menurunkan kolesterol total dan LDL. Studi lainnya dalam Journal of Nutrition juga menyebutkan, ekstrak bawang putih dapat mengurangi kadar kolesterol total dan LDL sebanyak 7 dan 10 persen. Konsumsi bawang putih juga diklaim dapat mencegah pembekuan darah, menurunkan tekanan darah, dan melawan infeksi.
