KONTROVERSINEWS.COM– Mendoan merupakan makanan Banyumas yang menjadi warisan budaya takbenda Indonesia 2021.
Mendoan menjadi salah satu makanan khas kota tersebut dan biasanya disantap sebagai makanan sehari-hari. Mendoan juga bisa djadikan camilan ataupun lauk untuk teman makan nasi.
Beriku ini cara membuat mendoan yang mudah dan dapat Anda praktekkan di rumah:
Bahan:
5 lembar tempe mendoan
2 batang daun bawang,
50 gr tepung terigu
garam secukupnya
kaldu secukupnya
Air secukupnya
1/2 sdm ketumbar halus (atau pakai bubuk ketumbar)
Minyak goreng
