Catat Tanggal Pemakaian Minyak
Tips simpan minyak agar tidak bau tengik berikutnya adalah mencatat tanggal Anda membeli minyak dan menggunakannya secara teratur. Saat mencapai tanggal kadaluarsa yang tertera, mungkin sudah terlalu tengik untuk digunakan.
Jika Anda tidak terlalu sering menggunakan minyak, belilah botol yang lebih kecil sehingga tak perlu terlalu lama disimpan.
Minyak berbau tengik mengandung radikal bebas yang diketahui menjadi faktor peradangan dan penghancuran sel dan jaringan. Jika Anda telah menimbun beberapa botol minyak, lakukan rotasi yang ketat sesuai umur minyak hingga minyak habis. Gunakan produk minyak yang dibeli terlebih dahulu.
Catat konsumsi minyak rumah tangga Anda, menentukan wadah ukuran apa yang paling cocok untuk menyimpan minyak. Beberapa keluarga dapat menghabiskan satu galon minyak zaitun hanya dalam beberapa bulan. Sebaiknya, beli minyak dalam wadah yang akan habis dalam waktu 2 bulan atau kurang.
Pentingnya Menyimpan Minyak
Minyak bisa dengan cepat meningkatkan jumlah kalori harian. Jika sedang berdiet, Anda mungkin menghindari minyak. Namun, bayangkan jika Anda berada dalam situasi darurat dan 100% bergantung pada penyimpanan makanan, khususnya minyak.
Anda mungkin perlu menambahkan minyak ke resep, salad, atau bahkan satu atau dua sendok makan minyak kelapa dalam smoothie untuk memberikan kalori ekstra. Belum lagi semua manfaat kesehatan yang didapat dengan menggunakan minyak secara tepat.
