BANDUNg (Kontroversinews.com) – Buah merupakan salah satu camilan alami yang kaya akan nutrisi, vitamin, dan serat. Komposisi tersebut dapat membantu diet dan menurunkan berat badan. Berikut rekomendasi salad buah untuk diet.
Salad buah adalah makanan yang terdiri atas potongan buah yang dimakan dengan saus seperti mayones. Salad buah dapat terdiri dari satu macam buah atau beberapa buah sekaligus. Bisa juga dicampur dengan sayuran, kacang-kacangan, atau biji-bijian.
Buah adalah makanan yang rendah kalori sehingga baik untuk menurunkan berat badan. Konsumsi buah juga dapat menurunkan risiko berbagai penyakit seperti diabetes, tekanan darah tinggi, penyakit jantung, hingga kanker.
Berikut rekomendasi buah yang cocok dijadikan salad untuk diet menurunkan berat badan.
1. Limau gedang
Dikutip dari Healthline, setengah buah grapefruit saja mengandung 39 kalori dan mampu menyediakan 65 persen kebutuhan asupan harian vitamin C.
Limau gedang juga memiliki indeks glikemik (GI) yang rendah. Artinya buah ini melepaskan gula ke aliran darah lebih lambat. Konsumsi makanan dengan indeks glikemik yang rendah dapat membantu menurunkan berat badan.
Sebuah penelitian pada 85 orang yang gemuk menunjukkan konsumsi limau gedang selama 12 minggu sebelum makan dapat menurunkan asupan kalori dan menurunkan berat badan hingga 7,1 persen.
2. Apel
Apel merupakan buah dengan tingkat kalori yang rendah, tapi tinggi serat. Dalam satu buah apel terkandung 116 kalori dan 5,4 gram serat. Penelitian pada 124 ribu orang menunjukkan orang yang yang mengkonsumsi apel mengalami penurunan berat badan hingga 0,56 kg.
Kandungan serat yang tinggi dalam buah apel membuat perut kenyang lebih lama sehingga seseorang bisa makan lebih lebih sedikit.
Masukkan apel dalam salad buat dan sajikan bersama oatmeal, yogurt, dan sayuran hijau.
3. Kiwi
Kiwi adalah buah ini dengan kulit luar berwarna coklat dan berbulu dengan daging buah berwarna hijau cerah dan biji berwarna hitam. Kiwi sangat padat nutrisi dan kaya vitamin C dan E serta tinggi serat dengan segudang manfaat.
Studi mencatat bahwa kiwi membantu mengontrol gula darah dan menjaga kesehatan usus. Kiwi juga memiliki GI yang rendah sehingga membantu menurunkan berat badan. Buah kiwi yang manis dan sedikit asam membuatnya pas untuk dijadikan salad buah.
4. Melon
Rekomendasi buah untuk salad yang cocok untuk diet berikutnya adalah melon. Buah melon memiliki kandungan air yang tinggi, tapi rendah kalori sehingga membantu menurunkan berat badan.
Dalam 1 mangkuk kecil melon hanya terdapat 46 sampai 61 kalori. Melon juga kaya akan serat, antioksidan, kaya vitamin C, beta karoten, likopen, dan kalium.
Mengkonsumsi buah dengan kandungan air tinggi seperti melon dan semangka dapat membantu menurunkan berat badan. Anda bisa menyantap melon dengan memotong dadu lalu dicampur dengan dressing salad buah yang disukai.
5. Jeruk
Sama seperti grapefruit, jeruk termasuk buah rendah kalori dan tinggi vitamin C serta serat yang membantu perut kenyang lebih lama.
Kupas buah jeruk dan tata menjadi salad yang cantik dan beri saus agar semakin menggugah selera.
Salad buah untuk diet lainnya yang dapat Anda konsumsi adalah pisang dan alpukat. Keduanya padat serat, vitamin, nutrisi, dan kalori. Pisang dan alpukat membuat perut kenyang lebih lama dan membantu mengurangi beberapa masalah kesehatan.***AS