JAKARTA (kontroversinews.com) – Karbohidrat terkandung dalam beras, kentang, berbagai macam umbi-umbian, gandum, jagung, hingga sagu. Banyak negara Asia mengonsumsi beras sebagai makanan utama karena kaya akan karbohidrat, termasuk di Indonesia.
Nutrisi ini membantu Anda mendapatkan energi untuk menjalani aktivitas sehari-hari, membantu menjaga kesehatan otot, dan menjaga kesehatan pencernaan. Namun terlalu banyak mengkonsumsi karbohidrat tanpa diimbangi dengan berolahraga bisa menyebabkan obesitas, hingga diabetes.
Mengutip dari Cnn Indonesia, ada beberapa tips dan trik konsumsi karbohidrat sehat tanpa takut diabetes menghantui Anda. Berikut beberapa cara agar konsumsi karbohidrat tetap sehat untuk tubuh, seperti dilaporkan AsiaOne.
1.Beralih ke karbohidrat kompleks
Karbohidrat kompleks yang berasal dari biji-bijian seperti barley, quinoa, dan gandum. Jenis biji-bijian ini mengandung karbohidrat kaya serat dan membuat Anda kenyang lebih lama. Karbohidrat kompleks baik dikonsumsi ketimbang karbohidrat biasa.
Jika Anda mengkonsumsi roti putih, sebaiknya ganti ke roti coklat karena lebih kaya serat. Roti putih terbuat dari terigu halus yang rendah vitamin dan serat, serta membuat Anda lebih cepat lapar.
2. Coba nasi merah
Nasi merah lebih mengandung banyak serat, vitamin, dan mineral dari pada beras putih. Nasi merah membantu Anda kenyang lebih lama, dan rendah kalori.
Konsumsi nasi merah Anda bisa lebih sedikit dari nasi putih karena dia bersifat mengenyangkan lebih lama.
3. Atur makanan manis
Makan karbohidrat yang lebih sehat tidak berarti Anda bebas makan makanan manis lainnya. Namun Anda bisa mengakalinya dessert atau cemilan Anda dengan makanan yang lebih sehat.
Anda bisa mencoba mengurangi jumlah karbohidrat yang Anda konsumsi agar bisa memakan sepotong kue atau cupcake favorit Anda.
4. Konsumsi ubi manis
Meski disebut ubi manis, varian ubi ini sebenarnya mengandung kalori lebih rendah dan lebih banyak mengandung vitamin A,C, dan serat daripada jenis ubi dan kentang lainnya.
Ubi manis juga mengandung karbohidrat kompleks sehingga membuat Anda kenyang lebih lama.
5. Karbohidrat dari sayur
Coba tukar asupan karbohidrat Anda dengan sayuran. Anda bisa beralih mengganti kentang tumbuk favorit Anda dengan kembang kol kukus yang ditumbuk untuk mendapatkan kalorinya.
Anda juga bisa mengganti spageti yang biasa Anda konsumsi dengan mie yang terbuat zucchini sebagai gantinya. Sayuran lainnya yang bisa Anda kreasikan seperti jamur shirataki atau akar konjac.***AS