JAKARTA (Kontroversinews.com) – Puding roti tawar sedang digemari karena teksturnya yang lembut creamy. Apalagi diberi warna-warna cantik yang akan memikat selera anak.
Puding selalu disukai anak-anak. Rasanya manis, teksturnya lembut dan disajikan dingin. Karena dibuat dari susu dan kadang ditambahkan telur, puding bisa jadi camilan sehat anak.
Membuat puding tergolong mudah. Bisa dipadukan dengan cokelat, buah-buahan kaleng hingga buah segar. Apalagi ditambah vla yang enak. Karenanya puding bisa jadi camilan yang enak dan sehat.
Mengutip dari detikcom, berikut ini resep dan tips membuat puding roti tawar berikut ini.
Bahan :
6 lembar roti tawar, buang kulitnya
1 liter susu cair
150 g gula pasir
200 ml santan
1/2 sdt garam
2 bungkus agar-agar bubuk putih
180 g cokelat putih/white chocolate
pewarna makanan merah, kuning, hijau, ungu
Hiasan:
Strawberry
Saus Vla
Cara Membuat :
Potong-potong roti tawar, masukkan ke dalam mangkuk blender.
Tuangi 500 ml susu lalu blender hingga halus dan tuangkan ke dalam panci.
Tambahkan sisa susu, gula, garam, santan dan agar-agar bubuk, aduk rata.
Masak di atas api sedang hingga panas.
Masukkan cokelat putih, aduk-aduk hingga cokelat leleh.
Bagi adonan menjadi 5 bagian. Untuk 4 bagian beri warna merah, kuning, hijau dan ungu. Aduk rata.
Siapkan loyang puding. Tuangi adonan putih.
Kemudian selang-seling dengan adonan berwarna hingga membentuk lapisan warna yang bagus.
Dinginkan dan simpan dalam kulkas hingga mengeras.
Keluarkan dari loyang, hiasai dengan strawberry.
Sajikan dengan saus Vla.
Tips:
1. Untuk mendapatkan tekstur puding yang halus gunakan roti tawar tanpa kulit. Blender hingga benar-benar halus.
2. Gunakan pewarna makanan sesuai selera. Kombinasikan dengan warna-warna kontras hingga cantik warnanya.
