Gurih, Ini Tips dan Resep Pisang Goreng Ijo Kelapa

oleh -310 Dilihat
oleh
Pisang Goreng Ijo Kelapa .Foto: Dok. Malo Kitchen

Cara Membuat Pisang Goreng Ijo Kelapa:

Campurkan tepung terigu, tepung beras, gula pasir, garam, dan vanili bubuk. Aduk rata.
Tambahkan air sedikit-sedikit sambil aduk hingga rata dan kenyal.
Beri pasta pandan ke dalam adonan, kemudian aduk rata.
Lumuri pisang dengan adonan pandan. Gulingkan dalam kelapa parut kering.
Celupkan lagi ke adonan pandan, lalu lumuri lagi dengan kelapa bubuk kering agar lapisan cukup tebal.
Goreng dalam minyak panas dan banyak dengan api sedang hingga matang dan kering.
Tiriskan lalu sajikan selagi hangat.

Tips membuat Pisang Goreng Ijo Kelapa:
1. Pilihlah jenis pisang yang manis dan masak untuk pisang goreng ijo kelapa. Selain pisang uli bisa dipakai pisang raja atau pisang barangan.
2. Gunakan minyak banyak hingga pisang terendam dan api sedang agar pisang goreng matang merata dan kering.
3. Pasta pandan dan kelapa parut kering bisa dibeli di toko bahan kue.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *